Cara Budidaya Belut Dalam Tong

Pada tulisan terdahulu sudah dibahas tentang cara budidaya ikan lele di ini. Untuk melanjutkan tulisan tersebut, maka kali ini kembali akan dipublikasikan mengenai cara budidaya belut. Adapun budidaya belut pada kesempatan ini yang dibahas adalah budidaya belut dalam tong.

Pembahasan mengenai cara budidaya belut dalam tong akan dimulai dari persiapan awal hingga masa panen tiba. Tentu dalam hal ini lahan yang tersedia juga sangat dibutuhkan meski tidak membutuhkan lahan yang luas.

Bagaimana cara budidaya belut ini secara lengkapnya, maka berikut bisa teman-teman ketahui secara detail yang disajikan oleh blog Karo Cyber untuk Anda.

1. Perlengkapan

Hal yang paling utama dan pertama sekali yang harus dipersiapkan dalam budidaya belut didalam tong adalah peralatan-peralatan sebagai berikut:

• Tong atau Drum, disarankan yang terbuat dari bahan plastik agar tidak berkarat.
• Paralon
• Kawat Kasa
• Tandon sebagai penampung air
• Ember, cangkul, baskom dan juga jerigen.

2. Persiapan dan Teknik Budidaya Belut

Persiapan dan teknik budidaya belut perlu diketahui agar kelak mendapatkan hasil yang maksimal. Disini hal yang perlu diperhatikan adalah media pemeliharaan sebagai tempat berkembang biak atau media tempat membesarkan belut. Dalam hal ini yang perlu diperhatikan adalah sebagai berikut:

A. Drum atau Tong
Drum yang digunakan untuk budidaya belut harus yang tidak bocor dan juga tidak berkarat. Bila drum yang digunakan terbuat dari besi atau kaleng, maka sebaliknya drum tersebut sebaiknya dibersihkan terlebih dahulu dari karat dan lakukan pengecetan ulang dan diamkan sampai kering hingga tidak berbau cat lagi.

Cara mempersiapkan drum atau tong sebagai media budidaya belut dilakukan dengan tahapan-tahapan sebagai berikut ini:

• Letakkanlah tong pada posisi tanah yang datar. Hal ini dilakukan agar media menjadi lebih luas.
• Buka bagian tengan drum dan sisakan 5 cm pada bagian sisi kiri dan kanan.
• Pasang alat sebagai penganjal agar drum tidak menggelinding dan bergerak.
• Buat saluran pembuangan dibawah tong. Letak saluran pembuangan ini dapat disesuaikan dengan penampungan limbah pembuangan.
• Buah peneduh tong, sehingga intensitas panas matahari tidak terlalu tinggi dan mengenai langsung ke permukaan drum. Bahan ini dapat dibuat dengan net atau waring dan bisa juga dibuat dengan bahan-bahan yang lebih sederhana lainnya.

B. Media Tanah

Media tanah yang digunakan adalah tanah yang tidak berpasir dan juga tanah yang tidak terlalu liat dan memiliki kandungan hara yang cukup. Dalam hal ini disarankan untuk menggunakan media tanah yang diambil dari sawah. Pematangan media tanah dapat dilakukan dengan tahapan-tahapan sebagai berikut:

• Masukkan tanah kedalam tong hingga ketinggian 30-40 cm
• Masukkan air hingga tanah becek namun tidak menggenang.
• Masukkan EM 4 sebanyak 4 botol kedalam tong.
• Aduk tanah sebanyak 2 kali sehari hingga tanah menjadi lembut dan gembur.

Perlu diketahui bahwa perlakuan diatas tidak berlaku untuk bahan baku tanah yang diambil dari sawah.

C. Media Instan Bokashi

Media ini dibuat diluar tong yang merupakan campuran dari bahan utama dan bahan campuran. Penggunaan 100 kilo bahan akan menghasilkan 90 kilo media instan bokashi. Untuk setiap tong ukuran 200 liter membutuhkan 40 kilo bokashi. Dalam pembuatan bokashi dibutuhkan bahan-bahan utama sebagai berikut:

• Jerami padi (40 persen)
• Pupuk Kandang (30 persen)
• Bekatul (20 persen)
• Potongan batang pisang (10 persen)

Bahan dan campurannya terdiri atas

• EM4
• Air Sumur
• Larutan 250 gram gula pasir untuk menghasilkan 1 liter larutan molases.

Cara pembuatan media instan bokashi dilakukan sebagai berikut:

• Cacah jerami dan potongan batang pisang dan kemudian dikeringkan terlebih dahulu. Tanda bahan yang sudah kering adalah hancur ketika digenggam.
• Campurkan bahan cacahan diatas dengan bahan pokok lainnya dan aduk hingga merata.
• Campurkanlah bahan ini sedikit demi sedikit tetapi jangan terlalu basah.
• Tutup media dengan karung goni atau terpal selama 4-7 hari. Bolak balik campuran agar tidak membusuk.

D. Mencampur Media Tanah dan Media Bokashi

Untuk mencapur media tanah dan media bokashi dapat dilakukan dengan tahapan-tahapan sebagai berikut:

• Masukkan media Bokashi kedalam tong dan aduk hingga merata.
• Masukkan air kedalam tong hingga ketinggian 5 cm dan diamkanlah hingga terdapat plankton atau cacing (sekitar 1 minggu) selama proses ini berlangsung tong tidak perlu ditutup.
• Keluarkan air dari tong dan ganti dengan air baru dengan ketinggian yang sama.
• Masukkkan tumbuhan air yang tidak terlalu besar sebanyak 3/4 bagian dan ikan-ikan kecil.
• Masukkan vetsin secukupnya sebagai perangsang nafsu makan belut dan diamkan selama 2 hari.

Dalam hal ini yang perlu diperhatikan adalah ketinggian seluruh media, kecuali media tumbuhan air tidak lebih dari 50 cm.

E. Masukkan bibit belut

Setelah seluruh media budidaya diatas dipersiapkan, maka tahapan selanjutnya adalah menebarkan bibit belut. Bibit yang ditebar sebaiknya sebanyak 2 kg atau dengan jumlah bibit sebanyak 160-200 ekor.

3. Perawatan

Perawatan belut yang dibudidayakan didalam tong relatif lebih mudah karena pemantauan budidaya juga relatif kecil. Tetapi demikian perawatan harus tetapi diperhatikan, diantaranya adalah:

a. Pemberian Pakan
Sebenarnya tidak ada aturan baku tentang volume pemberian pakan. Tetapi sebaiknya pakan diberikan 5 persen dari jumlah bibit yang ditebarkan. Pakan yang diberikan sebaiknya terdiri dari cacing, kecebong, ikan-ikan kecil, dan cacahan keong mas atau bekicot. Pemberian pakan diberikan pada hari ke-3 setelah bibit ditebar didalam tong. Pemberian pakan sebaiknya dilakukan pada sore hari seperti kebiasaan belut makan dialam bebas, yaitu sore dan malah hari.

b. Pengaturan Air
Pengaturan air sangat diperlukan untuk membuang sisa makanan agar tidak menumpuk dan menimbulkan penyakit bagi belut. Pengaturan air ini dapat dilakukan dengan cara mengalirkan air bersih kedalam tong. Sebaiknya air yang masuk berupa percikan air, dan hal ini sangat cocok dilakukan dengan menggunakan pipa paralon sebagai media aliran. Sementara untuk saluran pembuangan dapat dilakukan dengan membuat lobang pada tong di ketinggian 8 cm dari genangan air pada media. Selain itu untuk mengatur pembuangan sisa kotoran percikan air juga sangat bermanfaat untuk menambah oksigen.

c. Perawatan Tanaman Air
Tanaman air ini juga digunakan sebagai penjaga kelembaban tempat budidaya dan juga menjaga belut dari kepanasan.

d. Pemberian EM4
EM4 berfungsi untuk menetralisir sisa-sisa pakan. Selain itu juga berfungsi untuk mengurangi bau. EM4 diberikan 2-3 kali sehari dengan dosis 1/2 sendok makan yang terlebih dilarutkan dalam 1 liter air.

e. Perawatan Disekitar Lokasi
Perawatan di sekitar lokasi ini dilakukan untuk menjaga tong dari tanaman liar, lumut, dan hama maupun predator pemangsa seperti ayam.

4. Pemanenan
Pemanenan belut sudah dapat dilakukan setelah 3–4 bulan masa budidaya dilakukan atau sesuai dengan keinginan kita dan keinginan (permintaan) pasar. Pemanenan untuk media drum / tong tentunya lebih mudah , dan belut hasil budidaya siap dipasarkan.

Selayang Pandang IMI Jogja

Indonesia Mencopet Ilmu atau yang lebih dikenal dengan istilah IMI adalah sebuah komunitas dari teman-teman perikanan yang dibentuk dengan tujuan berbagi ilmu dengan  anak-anak jalanan. Komunitas ini terbentuk saat para anggota IMI sedang makan siang bareng, setelah kunjungan praktikum bioper pada bulan Desember. Saat itu wisnu dan sinta mempunyai sebuah ide untuk berbagi ke anak jalanan. Ide itu kemudian disampaikan ke teman-teman yang lain.  teman teman pun Langsung menyetujui ide tersebut.

            Pemberian nama Indonesia Mencopet Ilmu merupakan usul dari salah satu anggota IMI yakni wisnu. Pemberian nama yang cukup unik ini dimaksudkan agar anak-anak jalanan tidak begitu canggung dengan anggota IMI sehinggadiharapkan dapat terjadi keakraban antara anggota IMI dengan anak-anak jalanan tersebut.

IMI mulai bergerak pada awal tahun ini. Langkah awal yang dilakukan oleh para anggota IMI untuk menarik minat para anak jalanan adalah dengan membagikan makan dan alat tulis ke anak jalanan. Saat pembagian tersebut anak-anak jalanan langsung diajak untuk belajar bareng oleh IMI dan respon mereka pun baik. Saat ini anak jalanan yang diajar oleh IMI hanya anak jalanan disekitar UIN. “saat pembagian itu kita sudah keliling dari sekitar UGM hingga daerah Giwangan, namun anak-anak jalanan yang berhasil kita temui hanya di sekitar UIN dan  Giwangan saja “ ujar agung.  Di sekitar UIN mereka mau langsung untuk diberi pelajaran, namun yang di giwangan karena daerahnya agak jau dan kurangnya follow up dari kita mereka hilang, tambahnya.

            Kegiatan IMI ini dilaksanakan setiap hari rabu dan ahad. Pada awalnya jumlah anak yang diajar oleh IMI tidaklah banyak yakni hanya tiga anak saja. Namun seiring waktu jumlah anak-anak yang ingin diajar terus bertambah hingga sembilan anak. Semula tempat mengajar IMI berada di halaman wisma PU yang letaknya tepat didepan UIN, namun karena adanya sebuah ketidaknyamanan maka tempat untuk mengajar dipindah ke hatta yang letaknya tidak jauh dari tempat semula. Materi yang diajarkan oleh teman-teman IMI adalah semua materi anak SD.

            Saat ini jumlah anggota IMI adalah 15 orang yang terdiri dari teman-teman perikanan. “Sebenarnya masih ada dua orang lagi yang beraasal dari luar perikanan namun sampai saat ini kita masih menunggu komitmennya” ujar agung. Dalam setiap pelaksanaan kegiatannya IMI menggunakan dana yang bersumber dari iuran wajib para anggotanya. Iuran ini besarnya adalah lima ribu rupiah setiap minggunya. Selain dari iuran wajib, sumber dana IMI juga berasal dari hasil keuntungan penjualan makanan yang dilakukan para anggota IMI. Untuk mengevaluasi setiap kegiatan yang dijalankannya dan untuk meningkatkan konsolidasi diantara anggotanya, IMI melakukan rapat sekali dalam seminggu. 

Ragam Teknologi Budidaya Perikanan

RAGAM TEKNOLOGI BUDIDAYA PERIKANAN

Budidaya perikanan saat ini menggunakan tiga  tingkatan macam teknologi . Adapun tingkatan teknologi tersebut meliputi :

1.    Tradisional (Ekstensif)

Budidaya perikanan yang menggunakan teknologi ini memiliki karakteristik padat penebaran yang masih rendah, yakni padat penebaran ikan di bawah 1o ekor/m². Benih yang ditebar di kolam pun berukuran kecil. Pertumbuhan ikan bergantung pada kesuburan perairan. Hal ini dikarenakan pakan hanya berasal dari pakan alami. Ikan hanya makan plankton-plankton yang hidup di kolam. Meski demikian, tidak menutup kemungkinan sewaktu-waktu pembudidaya  memberi makanan tambahan berupa sisa-sisa dapur pada ikan peliharannya. Walaupun hanya bergantung pada pakan alami yang hidup di kolam, akan tetapi pertumbuhan ikan tidak terganggu, karena nutrisi yang disediakan dari plankton jauh lebih lengkap, baik nutrisi makroelemen ataupun nutrisi mikroelemen.

Tingkat manipulasi lingkungan kolam masih sedikit, manipulasi kolam hanya sebatas pemupukan sebelum benih ditebar, dan pergantian air tidak dilakukan secara berkala, akan tetapi dilakukan saat kolam sudah benar-benar airnya keruh. Dengan demikian, tingkat pergantian sangat jarang terjadi. Oksigen hanya berasal dari proses difusi saja karena jarangnya pergantian air. Sebagai penutup kekurangan dari jarangnya pergantian air, di pinggir kolam biasanya ditanami tanaman-tanaman lain, misalnya saja tanaman jambu ataupun tanaman jenis pagar yang berguna sebagai penyuplai oksigen agar proses difusi oksigen terjadi. Penanaman tanaman lain di pinggir kolam tidak hanya difungsikan sebagai penyuplai oksigen saja, akan tetapi mencegah terjadinya erosi di pinggir kolam, akarnya yang tunggang biasanya sangat berguna dalam menyokong tanah di pinggir kolam. Ciri lain dari budidaya perikanan menggunakan teknologi ini adalah produktivitasnya yang rendah, yakni sekitar kurang dari 1 ton/ha/tahun . produktivitas yang rendah dari kolam disebabkan fakor pengelolaan kolam yang kurang terkontrol. Selain itu hasil dari proses pembudidaya tidak menentu. Tidak adanya kalkulasi yang baik dari mulai persiapan kolam-pemanenan, sehingga panen dilakukan sewaktu-waktu saja, karena sebagian besar pembudidaya yang menggunakan system ini ikan yang dibudidayakan tidak untuk dijual, akan tetapi sebagai sajian lauk di rumah.

  

2.    Semi Intensif

Pada budidaya perikanan yang menggunakan teknologi semi intensif dicirikan dengan

padat penebaran yang sedang, yakni hanya 10-20 ekor/m². Pakan berasal dari pakan alami berupa plankton-plankton dan pakan tambahan berupa pelet. Dengan demikian, ikan memiliki kecukupan nutrisi yang jauh lebih baik. Nutrisi yang tidak ada di pakan alami bisa ditutupi kekurangannya dari pakan tambahan, dan atau sebaliknya. Pada kolam dengan teknologi seperti ini, tingkat manipulasi lingkungan dilakukan dengan baik, misalnya saja pemupukan di lakukan di kolan ini untuk dengan maksud plankton-plankton bisa hidup di kolam, karena plankton dijadikan pakan alami ikan. Pergantian air dilakukan secara berkala dan terkontrol, hal ini dimaksudkan agar kualitas air kolam selalu baik dan terjaga. Tidak hanya itu pergantian air dilakukan untuk proses pembuangan limbah dan perbaikan sirkulasi udara dengan air, yang diharapkan terjadi penambahan kadar oksigen di kolam. Pencegahan penyakit sudah dilakukan, misalnya saja tadi dengan pemberian vaksin, dan ataupun pergantian air secara berkala. Tingkat produktivitas hasil kolam sedang, yakni sekitar 2 ton/ha/tahun. Itu karena manipulasi lingkungan sudah dilakukan dengan cukup baik. Meski demikian, hasil dari proses pembudidayaan belum menentu karena kalkulasi  pakan dan komponen lain masih kurang baik. Efisiensi pakan belum terjadi pada kola ini karena tidak adanya anco sebagai pengontrol pakan.

3.    Intensif

     Kolam dengan teknologi ini dicirikan padat penebaran ikan yang tinggi, yakni lebih dari 30 ekor/5 kg (m²). Ukuran benih yang ditebar besar, dan berkualitas baik. Hal ini karena benih ikan yang akan ditebar dikolam dilakukan penyortiran dan seleksi. Penyortiran dilakukan agar terjadi kesamaan ukuran ikan dalam kolam, sedangkan seleksi agar hanya ikan dengan kualitas baik yang akan ditebar ke kolam. Pakan 100 % bersal dari pakan tambahan berupa pelet. Pelet dirancang dengan komposisi yang baik disesuaikan dengan tingkat kebutuhan nutrisi ikan yang ditebar, ukuran pakan pelet pun sudah dirancang sedemikian rupa sesuai dengan bukaan mulut ikan. Manipulasi lingkungan sudah dilakukan secara intensif, dimulai desain kolam sudah baik yakni tidak adanya sirkulasi air yang mati, kontruksi tempat didesain dengan tembok untuk dasar dan dinding kolam, sehingga memungkinkan tidak ada plankton yang tumbuhan di kolam. Sistem pengairan sudah sangat baik, yakni adanya pergantian air kolam yang berkala untuk menjaga kualitas air  kolam. Kualitas air kolam dijaga dengan sangat baik, karena air kolam sebagai media hidup ikan, diharapkan dengan media hidup yang baik nantinya tingkat pertumbuhan ikan pun menjadi baik. Pergantian air dimaksudkan untuk menngontrol kualitas air dengan membuang limbah sisa metabolisme ikan dari kolam, dan untuk menambhan kadar oksigen dalam air. Budidaya perikanan dengan system ini sudah banyak menggunakan alat tambahan. Anco misalnya digunakan untuk pengontrol pakan, kincir angin untuk memaksimalkan difusi oksigen ke air, dan untuk mengarah limbah sisa metabolisme ke tampat khusus pembuangan limbah. Penanggulangan penyakit ikan dilakukan dengan baik, dimulai dari seleksi ikan secara ketat sebelum ditebar, dilakukan pergantian air secara berkala, dan pemberian vaksin pada ikan untuk mencegah ikan terinfeksi penyakit.Hasil budidaya ikan dengan teknologi ini hasilny sangat baik, karena efisiensi terjadi pada semua sector, misalnya saja adanya anco dan konversi pakan sesuai biomassa ikan. Tingkat produktvitas ikan tinggi karena ditunjang dengan system pengontrolan kolam yang sangat baik. Pembudidaya ikan dengan teknologi ini targetnya adalah pasar, yakni ikan hasil panen seluruhnya di jual ke pasar.

Resume Film: Teknik Budidaya Udang di Lampung

Resume Film

TEKNIK BUDIDAYA UDANG DI LAMPUNG

Oleh:

Andrian Deri Alviana

12170 / Budidaya Perikanan

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

YOGYAKARTA

2012

Di daerah Lampung terdapat 3.500 ponds dengan luas tambak adalah 23.000 ha. Petani plasma udang mencapai 3.200 orang dengan jumlah employee (pekerja) mencapai 2.750 orang. Tambak yang digunakan adalah jenis tambak plastik yang mana jenis tambak ini merupakan solusi untuk daerah bertanah gambut, yang biasanya memiliki pH rendah dan tanahnya tidak stabil sehingga cocok diterapkan di daerah Lampung. Adapun jenis udang yang dibudidayakan di tambak adalah udang jenis black tiger shrimp, atau di Indonesia disebut udang windu.

Udang jenis ini merupakan jenis udang asli Indonesia yang mana berjaya dan populer di luar negeri sehingga udang ini merupakan penyumbang terbesar devisa negara pada saat itu. Akan tetapi pada saat ini udang ini mengalami penurunan mutu (kualitas) sehingga tidak berjaya lagi di luar negeri akibatnya popularitasnya menurun. Penurunan kualitas disebabkan oleh masalah lingkungan. Meski demikian, di Lampung saat ini udang sudah dibudidayakan lagi dalam skala cukup besar dengan teknik budidaya yang sudah cukup berkembang.

Di Lampung tambak dilengkapi dengan suatu kincir angin yang berfungsi sebagai penambah kadar oksigen terlarut dalam air tambak, yang mana oksigen terlarut merupakan faktor penentu udang bisa hidup.

Kondisi dasar tambak ditentukan oleh penempatan posisi kincir air yang dioperasikan pada saat kegiatan budidaya berlangsung. Posisi kincir yang sesuai dan dapat mengarahkan kotoran dasar tambak ke arah sentral pembuangan dapat meminimalkan terjadinya penyebaran akumulasi kotoran tersebut di dasar tambak, sehingga pada saat dilakukan pembuangan air tambak kotoran tersebut dapat ikut terbawa. Selain itu, tambak juga dilengkapi pipa pembuangan untuk mengatur pergantian air. Pergantian air sangat penting agar sisa metabolisme udang yang bersifat toksik bisa terbuang dan tergantikan oleh air baru yang mengandung banyak oksigen.

Teknik budidaya udang dilakukan dengan beberapa metode antara lain persiapan tambak, penebaran udang, pemeliharaan udang, dan pemanenan udang. Pada tahap awal pembudidayaan adalah tahap persiapan tambak. Pada tahap ini tambak dikeringkan lalu dilakukan pengangkatan lumpur agar sisa metabolisme udang yang masih tersisa terangkat. Setelah itu dilakukan pengkapuran untuk menetralkan asam pada tambak dan untuk mematikan parasit-parasit yang tersisa. Tidak hanya pengkapuran yang dilakukan pasa saat persiapan awal tambak, akan tetapi dilakukan pemberian probiotik  untuk pertahanan tubuh udang dan pupuk organik agar nantinya plankton-plankton dapat hidup di tambak, hal ini dimaksudkan karena plankton merupakan pakan alami untuk udang.

Tahap kedua meliputi tahap pengisian air dan penebaran udang. Sebelum udang ditebar harus dipastikan dulu bahwa plankton-plankton sudah tumbuh di tambak dan dilakukan dulu pemberian tawas, untuk membunuh parasit-parasit udang yang masih tersisa di air. Selain itu dilakukan pula penyaringan air sebelum udang ditebar agar air bebas dari parasit-parasit udang.

Udang sebelum ditebar dilakukan sampling terlebih dahulu agar diketahui biomassa udang. Tambak yang sudah berisi udang dilengkapi dengan anco, yakni sejenis alat kontrol pakan, dengan alat ini dapat diketahui pakan masih ada ataukah sudah habis. Sesekali pula dilakukan sifon untuk pembuangan limbah udang.

Pada tahap pemeliharaan udang dilakukan pengaturan kadar oksigen, hal ini dimaksudkan agar kadar oksigen bisa teratur untuk udang. Tahap selanjutnya adalah pemanenan. Udang yang sudah cukup usia dan bobotnya dipanen. Setelah pemanenan makan dilanjut ke tahap pasca panen, untuk dilakukan pembuatan produk.

TPC, Postulat Koch, dan Letal Dosis (LD75LD50 )

          Total Plate Count (TPC)

TPC  atau total plate count merupakan uji untuk mengetahui jumlah koloni bakteri pada sampel yang diperiksa di media agar. Jumlah koloni bakteri mengindikasikan bahwa produk itu aman/tidak aman untuk dikonsumsi setelah disesuaikan dengan standar baku yang ditetapkan SNI 7388:2009. Prinsip kerja TPC yakni menumbuhkan bakteri pada media total plate agar (PCA) pada suhu 35⁰C selama 48 jam, lalu diinkubasi sampai terjadi pertumbuhan, kemudian dilakukan perhitungan koloni bakteri yang diasumsikan satu koloni bakteri berasal dari 1 sel, biasanya jumlah koloni yang bisa dihitung menggunakan TPC antara 25-25o koloni bakteri.

Postulat Koch

Postulat Koch merupakan suatu metode pembuktian bahwa mikroorganisme tertentu merupakan penyebab penyakit tertentu. Postulat Koch atau Postulat Henle-Koch ialah 4 kriteria yang dirumuskan Robert Koch pada1880  sedangkan disaring dan diterbitkannya pada 1890. Menurut Koch, keempatnya harus dipenuhi sebelum patogen yang dianggap sebagai penyebab penyakit tertentu. Dalam Postulat-postulat Koch disebutkan untuk menetapkan suatu organisme sebagai penyebab penyakit, maka organisme tersebut harus memenuhi sejumlah syarat.Pertama, ditemukan pada semua kasus dari penyakit yang telah diperiksa.Kedua, telah diolah dan dipelihara dalam kultur murni (pure culture). Ketiga, mampu membuat infeksi asli (original infection), meskipun sudah beberapa generasi berada dalam kultur. Keempat, dapat diperoleh kembali dari hewan yang telah diinokulasi dan dapat dikulturkan kembali.

LD₇₅LD₅₀

LD₇₅LD₅₀ merupakan suatu skala dalam dosis yang akan diberikan untuk mematikan suatu organisme. Baik LD₇₅ (letal dosis 50%) ataupun LD₅₀ (letal dosis 75%) didefinisikan sebagai eksposur statistik yang berasal dari  dosis suatu obat pembunuh bakteri yang diperkirakan dapat menyebabkan kematian pada bakteri penyebab penyakit sebanyak 50%  atau 75% dari jumlah bakteri dalam satu populasi. LD₇₅LD₅₀ tidak bisa dijadikan acuan tetap dalam skala toksisitas  karena bakteri tertentu akan mati pada dosis yang berbeda bisa mati pada dosis yang kurang dari 50% atau bisa juga lebih dari dosis 75 % bahkan bakteri bisa mati kalau  diberikan obat dengan  dosis 90% atau dikenal dengan LD₉₀.

Bakteri Penyebab Penyakit Pada Ikan

Bakteri merupakan jenis mikrooganisme yang sebagian besar bersifat parasit dan patogen bagi semua organisme tidak terkecuali ikan. Bakteri menginfeksi organisme lain lalu menyebabkan penyakit dan mengambil nutrisi dari inangnya. Adapun bakteri yag menyerang ikan yakni: 

Aeromonas hydrophila 

          Aeromonas hydrophila merupakan suatu bakteri berbentuk batang yang pada umumnya terdapat pada perairan dengan bahan organik yang tinggi. Bakteri ini termasuk jenis bakteri gram negatif karena saat pewarnaan dinding sel organisme ini tidak dapat menahan zat pewarna setelah dicuci dengan alkohol 95% akibat dari diinding sel bakteri ini mengandung lebih sedikit peptidoglikan tetapi di luar lapisan peptidoglikan ada struktur membran kedua yang tersusun dari protein, fosfolipida, dan lipopolisakarida. Bakteri ini bersifat motil yang bergerak dengan flagella polar. Aeromonas hydrophila tidak hanya mampu menyerang ikan mas, melainkan dapat juga menyerang hampir semua jenis ikan air tawar, termasuk juga didalamnya ikan lele. Aeromonas hydrophila menghasilkan berbagai toksin ekstraseluler salah satunya aerolysin yang mungkin merupakan faktor virulen. Aeromonas hydrophila dikenal sebagai bakteri yang bersifat oportunis, yaitu jarang menyerang pada ikan yang sehat tetapi dapat menginfeksi pada saat system pertahanan tubuh ikan sedang menurun akibat stess. Bakteri ini dapat ditemukan di air tawar maupun payau pada iklim tropik. Hal ini karena bakteri ini dapat bertahan hidup dalam lingkungan yang aerobik dan anaerobik, dan dapat mencerna bahan seperti gelatin dan hemoglobin. Gejala yang timbul akibat infeksi bakteri ini adalah adanya borok pada ikan, busuk ekor dan sirip, dan hemoragik septikemia. Adanya hemoragik septikemia menyebabkan pendarahan di insang dan anal, exophthalmia, serta pembengkakan. Cara pencegahan ikan dari infeksi bakteri ini yakni : pergantian air harus dilakukan secara terkontrol dan periodic, padat tebar diusahakan sesuai dengan carrying capacity kolam agar tidak terjadi gesekan/luka antar ikan. Pencegahan juga dapat dilakukan dengan memberikan desinfektan dan acriflavine pada air kolam sesuai dosis. Pengobatan ikan yang terinfeksi bakteri ini dengan menggunakan satu persen natrium hipoklorit dan dua persen kalsium hipoklorit atau memberikan agen antibiotic misalnya kloramfenikol, florenicol, tetracycline, sulfonamide, nitrofuran derivative, dan asam pyrodinecarboxylic.

Streptococcus sp. 

      Bakteri ini bersifat non motil karena tidak memiliki alat gerak, termasuk jenis bakteri gram-positif. Selama hidupnya bakteri ini tidak membentuk spora (endospora). Bakteri ini biasanya hidup tidak soliter akan tetapi berpasangan, bergerombol seperti anggur atau bergerombol seperti rantai yang panjangnya bervariasi. Bakteri ini memiliki karakteristik bulat atau bulat telur . Kebanyakan bakteri ini bersifat anaerob fakultatif, meskipun beberapa spesies bersifat anaerob obligat. Mereka biasanya membutuhkan medium kultur yang kompleks untuk tumbuh. Bakteri ini biasanya menyerang belut, ikan belanak, mujair, mas, lele, nila, dan ikan trout. Gejala ikan yang terinfeksi bakteri ini adalah : bagian perut ikan bengkak, exophthalmia (penonjolan mata) , haemoragic pada mata, opercula, dasar sirip, dan permukaan tubuh, kulit berwarna kehitaman, ikan kejang/berputar, nafsu makan turun, lemah,pertumbuhan lambat, pergerakan tidak terarah, sedangkan kerusakan internal biasanya terjadi pada bagian hati, ginjal, limpa, dan usus, serta terdapat cairan pada rongga perut Pencegahan agar ikan tidak terinfeksi ikan ini yakni memberikan desinfektan ke air kolam sebelum ikan ditebar dan setelah pemeliharaan ikan, memberikan vaksin anti-Streptococcus spp. pada benih ikan, memberikan immunostimulan seperti : memberikan tambahan vitamin c pada pakan selama pemiliharaan, pemeriksaan kesehatan ikan secara terkontrol, serta perbaikan kualitas air kolam secara keseluruhan terutama peningkatan frekuensi pergantian air dan pengurangan bahan organic pada kolam. Adapun pengendalian ikan yang terinfeksi yakni dengan pemberian erythromycin 25 mg/kg bb/hari selama 4-7 hari, pemberian oxytetracyclin dan amphicilin, serta sodium nipufur styrenate 50 mg/kg bb/hari selama 3-5 hari. 

Vibrio sp. 

        Bakteri ini merupakan salah satu jenis bakteri yang tergolong dalam kelompok marine bacteria, hal ini berkaitan dengan habitat alaminya yang hidup di laut. Bakteri ini juga sering di jumpai hidup di perairan payau misalnya estuari. Spesies bakteri ini termasuk ke dalam kelompok bakteri gram negatif dengan bentuk tubuhnya batang pendek yang bengkok (koma) atau lurus, serta biasanya bersifat motil karena dilengkapi oleh alat gerak berupa flagella polar. Biasanya bakteri ini panjang tubuhnya berukuran (1,4 – 5,0) µm dan lebar (0,3 – 1,3) µm. Karekateristik spesies ini yakni kemampuannya yang bisa berpendar di dalam air. Adapun sifat biokimia bakteri ini yakni oksidase positif, fermentatif terhadap glukosa dan sesnsitif terhadap uji 0/129. Bakteri Vibrio sp. tumbuh pada pH 4 - 9 dan tumbuh optimal pada pH 6,5 - 8,5 atau kondisi alkali dengan pH 9,0. Bakteri ini juga bersifat halofil yang tumbuh optimal pada air laut bersalinitas 20-40‰. Gejala ikan/udang yang terinfeksi bakteri ini adalah nafsu makan menurun, kondisi tubuh lemah, berenang lambat, pada udang terdapat bercak merah pada bagian pleopod dan abdominal, serta menunjukan nekrosis, pada malam hari ikan/udang yag terinfeksi bisanya terlihat menyala, selain itu pada ikan gejala lain berupa warna kulit buram, inflamasi pada bagian anus, insang, dan mulut, terjadi pendarahan pada pangkal sirip dan mulut. Pencegahan ikan/udang dari infeksi bakteri ini adalah : desinfeksi sarana budidaya sebelum dan setelah pemeliharaan, menghindari terjadinya setres, pemberian unsur imunostimulan secara rutin selama pemeliharaan (pemberian vitamin c), melakukan vaksinasi anti fibrosis, dan pengelolaan kualitas air dan kesehatan ikan secara terpadu. Adapun pengendalian ikan yang terinfeksi bakteri ini yakni dengan pemberian antibiotik oxytetracycline sebanyak 0,5 garam per kg makanan pada udang/ikan selama 7 hari, sulphonamides 0,5 gram per kg makanan udang ditambak selama 7 hari dan chloromphenicol sebanyak 0,2 gram per kg berat makanan udang/ikan selama 4 hari, serta pemberian iodine pada bagian yang borok akibat infeksi sebagai obat oles pertama. 

Pseudomonas sp. 

          Bakteri ini termasuk kelompok bakteri gram negative, bersifat motil karena adanya alat gerak berupa flagel, dan bersifat aerobic. Beberapa spesies menghasilkan pigmen yang larut dalam air. Bentuk bakteri ini berbentuk batang dengan ukuran sekitar 0,6 x 2 µm. Bakteri ini dapat terlihat sebagi bakteri tunggal, berpasangan, atau bergerombol membentuk rantai pendek. Gejala ikan yang terinfeksi bakteri ini adalah : terdapat benjolan merah pada pangkal sirip dada, perutnya bengkak, tubuhnya penuh borok, pendarahan pada organ internal, sekitar mulut, opercula dan daerah ventral, terjadi nekrosis pada jaringan limpa dan ginjal, pertumbuhan menurun, nafsu makan berkurang, dan terlihat lemah. Pencegahan ikan dari infeksi bakteri ini yakni pengelolaan kualitas air ditingkatkan, pengendalian penyakit secara terpadu, memberikan imunostimulan, dan mencegah ikan setres. Adapun pengendalian ikan yang terinfeksi bakteri ini yakni melakukan perendaman pada ikan yang terinfeksi dengan larutan kalium permanganate dosis 10-20 ppm selama 30-60 menit, perendaman dengan oxytetracyclin dosis 5 ppm selama 24 jam, perendaman dengan larutan emequil dosis 5 ppm selama 24 jam atau bisa juga dilakukan penyuntikan secara intraperitomeal menggunakan kanamycin dosis 20 mg/kg ikan-40 mg/kg ikan atau penyuntikan secara intra muscular menggunakan steromycin dosis 20 mg/kg ikan-40 mg/kg ikan.